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Il panorama delle chiusure nel mondo del vino e la sua evoluzione negli ultimi 10 anni, un tappo completamente naturale in microagglomerato (Origine by Diam) ed il parere sulle chiusure tecniche di uno dei massimi esperti di vino al mondo
A WineNews le parole ed i racconti di Jean Luc Ribaut, direttore commerciale Italia di Diam, Dominique Tourneix, direttore generale Diam, e Paolo Basso, Miglior Sommelier del Mondo nel 2013

Dove nascono le pentole dei top chef d’Italia e del mondo, tra ricerca e responsabilità sociale d’impresa: piccolo viaggio nell’eccellenza italiana della Pentole Agnelli, da oltre un secolo protagonista nei grandi ristoranti
Il Ceo Angelo Agnelli: “vogliamo essere al servizio della cucina, ascoltando gli chef e lavorando con loro, ricordando la tradizione ma guardando in avanti, e pensando al territorio, alla sostenibilità e alla solidarietà, e non solo al profitto”

“Intrecci”, la scuola di alta formazione di sala lanciata della famiglia Cotarella, per rispondere a quel bisogno di personale formato e appassionato che manca spesso nelle sale dei ristornati italiani ad ogni livello, come raccontano i protagonisti
A WineNews pensieri e parole di Dominga Cotarella, Enzo Vizzari (L’Espresso), Marco Reitano (Noi di Sala, La Pergola, Roma), Silvano Giraldin (Le Gavroche, Londra), Lidia Bastianich e il commento di Bruno Vespa

Montalcino con le strade bianche, Barolo con le colline di Langa, Valdobbiadene e Conegliano con le bollicine, il Chianti Classico con 300 anni di storia enoica, oggi Montefalco, con il Sagrantino, portato alla ribalta internazionale da Marco Caprai
Il Giro d'Italia festeggia 100 anni, nei quali ha riscoperto le perle del vino d'Italia. Quest'anno è la volta della crono del Sagrantino, con i più grandi ciclisti a darsi battaglia tra i vigneti di Montefalco: a spuntarla, l'olandese Tom Dumoulin

Tra critica tradizionale e “di massa”, ecommerce, big data e vino italiano nel mondo: a WineNews parla Heini Zachariassen, fondatore della App Vivino, la più utilizzata e livello mondiale, con 23 milioni di utenti, di cui 2 in Italia
“La critica tradizionale continuerà ad avere un suo ruolo importante. Ma di fatto solo il 25% dei vini in commercio è recensito dai critici. Per noi un giudizio “di massa” alla fine è più consistente della valutazione espressa da un singolo esperto”

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On Wine

Puntata del 27-05-2017
La cultura del buon bere e mangiare, capace di affascinare le persone più diverse ovunque si trovino, passa dal Web: ecco “On Wine”, la trasmissione radio targata WineNews, uno dei siti più cliccati dagli amanti del buon bere, in onda ogni Sabato e Domenica con notizie, talk, curiosità e lifestyle sul mondo del cibo e del vino.

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