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“Penso che la scuola sia un posto fantastico per cominciare ad educare i bambini al cibo, lo dico da genitore. La cosa più bella che tu possa fare è divertirti con il cibo, non c’è niente di cui essere spaventati”: parola di Jamie Oliver
Secondo lo chef che ha rivoluzionato il modo di mangiare nelle scuole Uk, “compito di genitori e Governi è quello di far sì che i bambini da subito facciano scelte giuste in materia di alimentazione. È un tipo di educazione che è un diritto inalienabile”

“Penso che la scuola sia un posto fantastico per cominciare ad educare i bambini al cibo, lo dico da genitore. La cosa più bella che tu possa fare è divertirti con il cibo, non c’è niente di cui essere spaventati”: parola di Jamie Oliver
Secondo lo chef che ha rivoluzionato il modo di mangiare nelle scuole Uk, “compito di genitori e Governi è quello di far sì che i bambini da subito facciano scelte giuste in materia di alimentazione. È un tipo di educazione che è un diritto inalienabile”

“La fotografia racconta la storia dell’uomo. E per vedere la biodiversità serve la macchina fotografica”. Così a WineNews Oliviero Toscani, che ha immortalato i presìdi dell’Arca del Gusto di Slow Food da salvare dall’estinzione
“I prodotti sono fatti da essere umani, e io ritraggo le persone, si vede la cultura e la storia locale, da queste immagini si capisce la ragione delle diversità. Che a molti fanno paura, ma per fortuna esistono”

Un percorso fatto in 3 padiglioni, per raccontare la biodiversità parlandone, facendola toccare con mano e assaggiare: ecco il percorso di Slow Food ad Expo Milano 2015, che ha scelto come prodotti simbolo il latte ed i formaggi
“Abbiamo deciso di esserci perché ci occupiamo da sempre di nutrire il pianeta. E se riusciremo, le strutture saranno riutilizzate, dopo Expo, nel nostro progetto degli orti”, spiega Roberto Burdese, presidente onorario Slow Food Italia

Celebre per la filatelia, Aste Bolaffi sbarca nel mondo del vino: al Salone del Gusto, permette agli appassionati di valutare le proprie bottiglie. Ed il 14 novembre la prima asta enoica a Torino, in collaborazione con Slow Food
A WineNews Luisa Bianconi, esperta di vini per la celebre casa d'Aste: “c’è un mercato potenziale ancora non ben coperto in Italia, come invece succede all'estero, da Londra a New York ad Hong Kong”

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On Wine

Puntata del 25-10-2014
La cultura del buon bere e mangiare, capace di affascinare le persone più diverse ovunque si trovino, passa dal Web: ecco “On Wine”, la trasmissione radio targata WineNews, uno dei siti più cliccati dagli amanti del buon bere, in onda ogni Sabato e Domenica con notizie, talk, curiosità e lifestyle sul mondo del cibo e del vino.

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