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Il vino e la terracotta, un binomio che trova le sue radici nell’antichità, in Georgia, e che rivive oggi in tutta Europa, dove la riscoperta dell’affinamento in anfora è diventata una delle tendenze enoiche più rilevanti degli ultimi anni
Come raccontano a WineNews Ilaria Alfani (Museo Archeologico Montelupo Fiorentino), Paul White (wine writer), Leonardo Parisi (Artenova), Adriano Zago (Enologo e Agronomo) e Sarah May Grunwald (Taste Georgia)

Il vino e la terracotta, un binomio che trova le sue radici nell’antichità, in Georgia, e che rivive oggi in tutta Europa, dove la riscoperta dell’affinamento in anfora è diventata una delle tendenze enoiche più rilevanti degli ultimi anni
Come raccontano a WineNews Ilaria Alfani (Museo Archeologico Montelupo Fiorentino), Paul White (wine writer), Leonardo Parisi (Artenova), Adriano Zago (Enologo e Agronomo) e Sarah May Grunwald (Taste Georgia)

Raccontare agli esperti del mondo un territorio con i suoi vini tipici, ma meno conosciuti: il “Progetto Vino” di Collisioni ha puntato sui rossi del Friuli Venezia Giulia, celebre per i Bianchi. A WineNews il coordinatore del progetto Ian d’Agata
Tra Refosco, Schioppettino, Pignolo, Tazzelenghe e Terrano, Le testimonianze del wine writer e “mercante” Uk Steven Spurrier, e di cantine come La Delizia, Ca’ Bolani (Zonin 1821), Castello di Buttrio, Le Monde, Valpanera e Livio Felluga

Il Trentodoc cresce sui mercati, grazie ai prodotti di maggiore qualità, e se ci fosse bisogno di un aumento di produzione il potenziale e gli spazi ci sono: così da “Bollicine sulla Città”, a Trento, Enrico Zanoni presidente dell’Istituto Trentodoc
Per le “bollicine di montagna” italiane c’è un presente florido e un futuro a cui guardare con ottimismo, secondo le voci di cantine come Monfort, Moser, Opera, Ferrari, Pisoni, Abate Nero e Rotari (Mezzacorona)

“Gli svedesi amano il vino italiano, che negli ultimi anni ha vissuto un vero boom, grazie ad una grande qualità media. Il trend di oggi è quello dell’appassimento, non credo che sia il meglio che l’Italia ha da offrire, ma gli svedesi lo amano”
A WineNews la Master of Wine svedese Madeleine Stenwreth, che ricorda come il vino del Belpaese valga “il 30% del consumo enoico complessivo. I vini di qualità italiani non hanno mai vissuto un periodo tanto positivo come questo”

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On Wine

Puntata del 02-12-2016
La cultura del buon bere e mangiare, capace di affascinare le persone più diverse ovunque si trovino, passa dal Web: ecco “On Wine”, la trasmissione radio targata WineNews, uno dei siti più cliccati dagli amanti del buon bere, in onda ogni Sabato e Domenica con notizie, talk, curiosità e lifestyle sul mondo del cibo e del vino.

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