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Tra minori consumi ma di maggior qualità e con più consapevolezza, una conoscenza “geografica” dei territori ancora da miglioralre, lo spauracchio etilometro e non solo, il rapporto di oggi e di domani tra vino e cibo secondo gli esperti e chef
Dal “Padiglione Vino” ad Expo, le parole di Enzo Vizzari (direttore Guide de L’ Espresso) Riccardo Cotarella (presidente Assoenologi) Paolo Marchi (Identità Golose) e dei tristellati Antonio Santini (Dal Pescatore) e Niko Romito (Ristorante Reale)

Tra minori consumi ma di maggior qualità e con più consapevolezza, una conoscenza “geografica” dei territori ancora da miglioralre, lo spauracchio etilometro e non solo, il rapporto di oggi e di domani tra vino e cibo secondo gli esperti e chef
Dal “Padiglione Vino” ad Expo, le parole di Enzo Vizzari (direttore Guide de L’ Espresso) Riccardo Cotarella (presidente Assoenologi) Paolo Marchi (Identità Golose) e dei tristellati Antonio Santini (Dal Pescatore) e Niko Romito (Ristorante Reale)

Cibo e arte sono il vero “unicum” dell’Italia: “è quello che credo da sempre e che Oscar Farinetti ha capito”. Così a WineNews Vittorio Sgarbi, che ha portato ed esposto a Expo per Eataly 350 opere d’arte italiana. Farinetti: “un dono agli italiani”
“Qui c’è il buono ed il bello, spazi che che mostrano la tipicità del cibo, ma anche delle scuole d’arte”, spiega il celebre critico. E Farinetti ribatte: “il successo di Eataly dovuto alle straordinarie persone che hanno fatto l’Italia bella come è”

I grandi vini delle Langhe ed il primo paesaggio vinicolo “Patrimonio Unesco” d'Italia protagonisti nei giorni scorsi di “Nebbiolo Prima”. Le parole del presidente del Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, Pietro Ratti
E le degustazioni di Barolo Barbaresco e Roero per Lisa Stevenson (WorldyVino.com), Anders Levander (DinVinGuide), Christopher Sealy (Goodfoodrevolution.com), Carlo Macchi (Winesurf), Wojciech Bonkowski (Winicjatywa) e Daniele Cernilli (Doctor Wine)

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On Wine

Puntata del 23-05-2015
La cultura del buon bere e mangiare, capace di affascinare le persone più diverse ovunque si trovino, passa dal Web: ecco “On Wine”, la trasmissione radio targata WineNews, uno dei siti più cliccati dagli amanti del buon bere, in onda ogni Sabato e Domenica con notizie, talk, curiosità e lifestyle sul mondo del cibo e del vino.

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